für Lebensmittel wird es hauptsächlich zur Herstellung von Schokoladenaroma und Kakaoaroma verwendet.
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TTProduktursprung:
CHINAInformation
Siedepunkt :97-99°C0,7mm
Dichte :0.973g/mLat25°C(w.)
Wasserdampfdichte :> 1 (vsair)
Brechungsindex :n20/D1.534(lit.)FEMA:3199|5-METHYL-2-PHENYL-2-HEXENAL闪点:>230°F
Sensibilität :AirSensitiveJECFANummer:1472BRN:204329Chemicalbook0CAS
Datenbank :21834-92-4(CASDataBaseReferenz)
NIST: 5-Methyl-2-phenyl-2-hexenal(21834-92-4)
EPA:Benzolacetaldehyd,α-(3-Methylbutyliden)-(21834-92-4)
Verwendung:
Es wird hauptsächlich zur Herstellung von Schokoladenaroma und Kakaoaroma verwendet.
Eine farblose Flüssigkeit mit bitteren Kakao-, Nuss-, Honig-, Röst- und Grasaromen.
Das Naturprodukt ist in den flüchtigen Verbindungen von gerösteten Erdnüssen und Kakao enthalten.
Firmeninformation:
Der Anhui Chinaherb Flavours&Fragrances Co.,Ltd. hofft, ein einflussreiches Unternehmen in Chinas Gemüseindustrie zu werden.
Es setzt sich für die Spezialisierung, Nachhaltigkeit und Internationalisierung von Chinas Gemüseindustrie ein,
und strebt nach der Weltbühne der chinesischen Gemüseindustrie.
Menthyl Acetat ist ein natürliches Monoterpen was zum Geruch und Geschmack von Pfefferminz beiträgt. Es ist der Acetatester von Menthol. Menthyl Acetat konstituiert 3-5% des flüchtigen Öls von Mentha Piperita, der zu ihrem Geruch und dem Geschmack beigetragen wird
L-Menthyl Lactat hat einen schwachen Geruch, der an Tabak und Kamille etwas erinnert. Es ist fast geschmacklos, mit einer dauerhaften sanften Kühlung.
Trans,trans-2,4-Decadienal ist ein Aldehyd mit einem für Hühnchen charakteristischen Fettaroma, hat aber in geringeren Konzentrationen einen Zitrusgeruch. trans,trans-2,4-Decadienal ist in Butter, gekochtem Rindfleisch, Fisch, Kartoffelchips, gerösteten Erdnüssen, Buchweizen und Weizenbrösel enthalten.
Sandenol 803 : 4-(5,5,6-Trimethylbicyclo[2.2.1]hept-2-yl)cyclohexan-1-ol;4-(2,3,3-Trimethyl-6-bicyclo[2.2.1]heptanyl)cyclohexan -1-ol;SANDENOL 803;SANDELA;4-(5,5,6-Trimethylbicyclo[2.2.1]heptan-2-yl)cyclohexanol;Cyclohexanol, 4-(5,5,6-Trimethylbicyclo(2.2.1) Hept-2-yl)-;Einecs 266-100-3;Sandela 803 Hot-Tags: Sandenol 803, Lieferanten, Großhandel, Auf Lager, Kostenlose Probe, China, Hersteller, Hergestellt in China, Niedriger Preis, Qualität, 1 Jahr Garantie
Cocal 2-Phenyl-5-methyl-2-hexenal is used in dark chocolate and coconut flavours for bakery and soft confection, with coffee and cocoa aroma. Its appearance in yellow liquid.
Künstliche Aromazutaten WS-23 ist eines der am häufigsten verwendeten Kühlmittel und wird aus Menthol gewonnen, obwohl es praktisch geruchlos und geschmacklos ist. Synthetische Aromastoffe sorgen für einen schnell wirkenden Kühleffekt und wirken sich hauptsächlich auf den Gaumen, den hinteren Teil des Mundes und den hinteren Teil der Zunge aus.
L-Menthyl Laktatist für die Zutat dauerhafter Kühlwirkung für Lebensmittel, Getränke oder tägliche Verwendung, hochtemperaturbeständig und ohne Bitter & Würziger Geschmack von Minze.
Kühlmittel: Explosionsgefühl, Kühlgefühl hält besser an, Kühlmittel ist leicht löslich, WS-23, WS-3, WS-5, alle löslich in Wasser, Propylenglykol, löslich in Alkohol, Öl usw.
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