Das Kühlmittel WS-23 kann in Kaugummi, Zahnpasta, Süßigkeiten, Gelee, Marmelade, Stärkenahrung, Milchprodukten, Fleischprodukten, Zigaretten, Medikamenten und anderen Produkten verwendet werden.
Künstliche Geschmackszutaten WS-3 ist eines der am weitesten verbreiteten Kühlmittel und wird aus Menthol gewonnen, obwohl es praktisch geruchs- und geschmacksneutral ist. Syntheti Aromastoffe, bietet einen schnell wirkenden Kühleffekt und wirkt hauptsächlich auf den Gaumen, den Mundrücken und den Zungenrücken.